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天使的梦

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引用 炎热夏日,来盘凉拌苦瓜  

2010-07-31 17:16:10|  分类: 夏日心情 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自灿烂晚霞《炎热夏日,来盘凉拌苦瓜》

 

引用

灿烂晚霞炎热夏日,来盘凉拌苦瓜





 
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 炎热夏日,来盘凉拌苦瓜

                   
                         素材/网络

  制作/灿烂晚霞

 

   这是一道适合在夏季食用的凉拌菜,炎炎夏日,朋友们还是来盘凉拌苦瓜吧。去去火吧……

 

 

炎热夏日,来盘凉拌苦瓜 - 灿烂晚霞 - 灿烂晚霞温馨小屋
 

 

原料:

苦瓜2根、红彩椒半个切丝、葱半根切丝、蒜末、白糖、生抽、盐、醋、香油适量。

做法:

1、苦瓜洗净后去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分,将片好的苦瓜斜刀切成细丝。

2、红彩椒,大葱切丝,将蒜末,生抽,糖,盐,醋,香油混合均匀制成碗汁备用。

3、锅内做水,水开后放入一小勺盐和少许油。下入苦瓜丝焯烫约15秒。

4、盛出苦瓜丝迅速用水冲凉后控干水分。放上红椒丝和葱丝,淋上调好的汁搅拌均匀即可。

5、喜欢辣椒的可以放些辣椒油搅拌均匀,不喜欢的可以不放。

炎热夏日,来盘凉拌苦瓜 - 灿烂晚霞 - 灿烂晚霞温馨小屋

 

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灿烂晚霞欢迎你 

       2009年6月28日 -          灿烂晚霞欢迎你

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